白癜风患者微信群 http://dashoubi.org.cn/e/wap/show.php?classid=2&id=261400美味的几道特色沙拉，在家轻松搞定，吃多不怕长肉肉今天给大家分享几款色香味俱全的美食佳肴，希望你们会喜欢菠菜沙拉子主料：嫩菠菜克。辅料：大葱1棵，大蒜1瓣。调料：黑胡椒粉1/2咖啡勺，柠檬汁2汤勺，精盐1/2咖啡勺，酸牛奶1茶杯，鲜薄荷叶1汤勺。制法：1.将菠菜择去烂叶，切掉根，洗净，放开水锅内烫熟，捞出，挤干水分，晾凉，放案板上切碎，盛入冷吃盘内。把葱洗净，切碎。蒜剥皮、拍碎。薄荷叶切细丝。2.在冷吃盘菠菜末内，发入柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉，搅拌几下，再加入酸牛奶和蒜末，拌匀。然后，在冷吃yLeoe7）eH1o.nI已提IL的起甜莱葱头沙拉子主料；红菜头6个，大葱头1个。辅料：丁香花蕾.2枚。调料：橄榄油5汤勺，白糖i咖啡勺，苹果醋酒2汤勺，精盐1摄儿，黑胡椒粉1小撮儿。制法：1.将红莱头洗净，放开水锅内煮熟，捞出晾凉，切根削皮，切成薄片，放冷菜盘中。葱头洗净，横着切成薄片，拆成一片片圆圈状。2.把苹果酷洒、橄榄油、丁香花蕾、白糖、精盐和胡椒粉放在一个茶杯内，搅匀制成汁。3.用调好的汁浇在红菜头片上，再用锡纸或玻璃纸把冷菜盘盖好，入冰箱内冻1小时，取出冷菜盘，揭去锡纸，掺入葱头圈，拌匀，拣出丁香花蕾即可食用。什锦沙拉主料：熟胡萝卜50克，熟豌豆50克，蛋糕50克，红番茄50克，熟笋肉50克，蛋*一个。调料：色拉油75克（熟花生油可代），味精，精盐和醋各少许。制法：1.取蛋*一个放入碗内，用筷子打散，加入精盐、味精和醋各少许，边搅拌边慢慢地加入色拉油，拌至粘稠为止。2.将熟胡萝卜、蛋糕、红香茄（去皮）和熟笋肉切成丁，放入碗中，加豌豆和精盐拌和，然后，把调好的色拉倒在什锦丁上，拌匀即可。特点：色拉色泽淡*，味清淡可口。酸奶油*瓜主料：*瓜3条。辅料：煮鸡蛋3个。调料：白酸葡萄酒3汤勺，酸奶油6汤勺，白胡椒粉一小摄儿，鲜菌香末1汤勺，精盐5咖啡勺，芥末1咖啡勺，白糖1/2咖啡勺。制法：1.将*瓜洗净，刮去皮，切成1厘米厚的圈片。2.把精盐和2汤勺葡萄酒放在冷菜盘内，搅拌几下，使盐溶化。然后，放入*瓜片，用勺慢慢拌匀，用漏勺将*瓜捞出来，放在吸水纸上把汁沥干。3.取一个碗放入芥末，剩余的葡萄酒，酸奶油、白糖和胡椒粉拌匀，制成少司汁。将煮鸡蛋剥下皮，一切两半，取出蛋*待用，把蛋白切成薄片，蛋*放漏勺或细罗上，用木勺挤碎。4.把蛋*末放入盛少司汁碗内，用抽子抽打，抽至少司呈奶油状，再加入蛋白片，搅拌均匀。5.把*瓜片放在一个冷吃盘内，倒上调好的少司汁，用本勺轻轻搅动，使*瓜片浸匀少司汁，撒上苗香末，入冰箱内冻1小时，取出即可食用。醋拌小萝卜主料：小萝卜克。辅料：葱头克。调料：生菜油50克，胡椒粉、盐、醋精、味精各少许，凉开水克，芥末少司l0克，鸡蛋1个。制法：1.先将葱头去老皮，干根，洗净切成细丝；小萝卜去头、根，削洗干净，切丝。2.制作醋油。将蛋煮老，取1/蛋*用手搓碎、过罗，加芥末少司、胡椒粉、味精、盐、糖、用小勺搅匀，呈浓蛋*泥状。然后慢慢注入菜油，同时搅动，把蛋*懈开。放入醋精，再放凉开水，同时不停搅动，至搅匀止，最后再调一次口味即成。将醋油再过箩倒入净瓶，不用时盖严。用时先须晃瓶，以使沉淀物充分溶解。3.将切好的萝卜丝、葱头丝与醋油拌匀，调好口味即可装盘食用。酸*瓜主料：嫩*瓜克。辅料：芹菜50克，苗香50克，辣根25克，鲜青椒25克。调料：蒜头20克，干辣椒15克，胡椒粒10克，香叶2片，精盐适量，水克。制法：1.将*瓜洗净，控去水分，切成条。2.将茴香、芹莱择洗干净后切成段。3.将辣根洗净切成片，蒜头去皮横切成两片。4.将鲜青椒洗净去籽，切成块。5.用小瓷罐一个，把一部分*瓜放入罐底，上面放一部分芹菜、菌香、辣根、蒜、香叶、干辣椒、胡椒粒等调味料。上面再放一层*瓜，再放一层调味料和青椒，直至放6.将精盐用开水化溶，晾至60℃左右时，倒入罐中。上面放上一块木板，压上石块，不使上浮。盖紧盖子，放在温度约5C的地方。起白沫时，用勺将白沫除去，然后移至冰箱保存，冷透即可食。特点：辣威酸脆，解腻助消化。好啦，今天就分享到这里，下期会推荐更加具有特色的美食！
本文编辑：佚名
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