薄荷再带清凉的淡淡香气，能和很多食材搭配，相得益彰，别有一番风味。
比如我今天做的这道薄荷排骨：
排骨切好后加一勺面粉，不焯水就能轻松去腥。
炸香的排骨混着浓郁的薄荷香气，一口焦香清新，特别下饭。
满满一大盘，上桌秒被抢空，喜欢吃排骨的小伙伴赶紧试试~
00:57肋排、薄荷叶
面粉、生抽、料酒、红烧酱油
蚝油、大蒜粉、小苏打、黑胡椒
排骨不用焯水，教你们个快速处理的方法，排骨里加勺面粉，使劲的揉搓。
再用清水清洗，这样排骨不仅肉质嫩还能去腥。
腌制是关键，你按着我的方子来腌，绝对入味好吃！
最起码要腌上2个小时！
锅里油热后下排骨，转中小火慢炸8分钟，把排骨给炸熟了。
然后升高油温炸2分钟，让排骨上色，外皮焦脆！
这道菜好吃的关键，薄荷叶！！
再来点干红辣椒一起炸，薄荷叶炸软之后排骨回锅再炸个1分钟，太香了！
排骨外焦里嫩，非常的入味，带着薄荷的清香，好吃不腻，这个骨头得嗦上三遍！
