薄荷，在室外多生于山野湿地、河沟旁。是一种有经济价值的芳香植物，全株清气芳香。有镇静安神、清凉消炎的功效。对流行性感冒、头疼、咽喉肿痛、皮肤瘙痒有很好疗效。薄荷是生产清凉油提取薄荷醇的主要原材料。
薄荷，除了凉拌、清炒、煲汤等食用方式外，可以自己制作“薄荷凉茶”，是天然的保健食品。在绿茶汤中加入糖、冰块，就是名副其实的薄荷茶了。
薄荷，直接泡水喝，可以起到醒脑提神的良好效果。
薄荷茶，可以预防感冒，特别是对免疫力低的小孩和老人，在感冒初期可以起到排*和发汗作用。
薄荷水，可以加绿茶、蜂蜜、果汁，在热天冷饮，可以消暑提神。而且，口味儿清新，微凉，是年轻女性养生保健的良好饮品，具有美容颜养和瘦身效果。
薄荷盆栽，对土壤要求不高，田园土加颗粒，疏松透气就好。盆土要保持潮湿，但不可积水。平时可以摘着吃，很快就会再次爆盆，也可晾干后装入枕头，对失眠的人有良好效果。
