大暑三秋近，林钟九夏移。
桂轮开子夜，萤火照空时。
菰果邀儒客，菰蒲长墨池。
绛纱浑卷上，经史待风吹。
——唐元稹《大暑六月中》
暑SHU大暑，六月中。天热到极点。《礼记-月令》：“是也，土润溽属，大雨时行。”暑近湿如蒸，热近燥如烘。
暑热时，大家以各种方式避暑，或树下乘凉，或吃些消暑食物。“燎沉香，消溽暑”，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，都是盛夏的乐趣。或许，会有清风无处寻的闷热感，这时候，可以泡一杯“薄荷茶”，亦别有一种清凉感。
中医常说“春饮花茶、夏饮绿茶”，薄荷茶即是这一杯“绿色”之茶。薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹及疏肝解郁的功效，可治疗风热感冒所致的咽喉肿痛、头痛、咳嗽、咳吐*痰、鼻塞流*涕、大便偏干、风疹瘙痒及肝郁气滞导致的胸闷、胁痛等症状。薄荷的香气还具有缓解紧张情绪、助睡眠的作用。
也可以通过在薄荷茶中加入上期所讲的“生姜”若干片，组成薄荷姜茶，不仅可以起到保护脾胃，中和薄荷性凉之偏性的作用，同时还能缓解恶心、促进消化、防止过敏等。
薄荷的种类及其常见品种世界上薄荷属植物品种繁多，除了薄荷以外还有其相近种皱叶留兰香、留兰香、辣薄荷、柠檬薄荷、圆叶薄荷等等。其中种植最多、应用广大的主要有三种：薄荷、留兰香和辣薄荷。
01
薄荷
薄荷：《中国药典》规定的药用品种薄荷，来源于唇形科薄荷属薄荷，也有地方称之为野薄荷、南薄荷等。主要成分为薄荷酮和薄荷醇，这也是薄荷的冰凉感的来源。薄荷的花是轮伞花序，多花，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果，具小腺窝。
02
留兰香
留兰香：广东那边称之为香薄荷。类似于牙膏和口香糖中的薄荷香味，是比较常见的薄荷属品种，可以食用，也有一些食物的料理中用到，现代医学研究中发现其也有药用价值。留兰香的花是轮伞花序，生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序，紫色或白色。植株含芳香油，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油菇酮、柠檬烃、水芹香油烃等。
03
辣薄荷
辣薄荷：也称胡椒薄荷，有淡淡花椒味，很清凉，可以食用。辣薄荷被认为是留兰香和水薄荷的杂交后代，从形态上来说，却有点介于留兰香和薄荷之间。辣薄荷的花序顶生，叶脉近于两者之间。但留兰香几乎没有叶柄，辣薄荷的叶柄相对要明显很多，凭借这点可以清楚地区别二者。
真假薄荷
所以大家阳台上种的“薄荷”可能不是真正的薄荷，如医院中药房或者药店买来的薄荷，也很有可能是其相近品种如皱叶留兰香、留兰香、辣薄荷、柠檬薄荷、圆叶薄荷等等。
薄荷属不同种之间在药用价值方面是有差异的。薄荷味辛，性凉，有“辛能散，凉能清”的作用特点；而留兰香味辛、甘，性微温，具有和中理气、祛风散寒、消炎、止血、收敛之功效。大家使用时要特别注意区分，以免产生相反的效果。而辣薄荷一般不做药用，主要用于牙膏、糖果、酒的加香，也用作漱口水、止咳糖浆、祛风药物的辅料。
END供稿科室
药剂科
供稿人
李影影
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本文编辑：佚名
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