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给生活调杯鸡尾酒广州日报

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/12/12 14:22:21
城市有序恢复,已经又是一派生机勃勃的景象。让人感慨寻常生活原来这般美好。生活,既保持着以往,又有所不同,心里愈发多了点珍惜。下班回到家中,看着去年冬天种下的薄荷,几个月来,已经从瘦弱的一小株洋洋洒洒长成一大盆。薄荷用处多,除了盆栽可以提升醒脑驱蚊,烤肉煎鱼也可以用它。但最能展现它的味道和美貌的莫过于自制一杯鸡尾酒啦。首先,需要一瓶白朗姆酒。作为调酒的基酒来说,白朗姆酒味道非常很友好。入口微甜,余味略苦,不似伏特加那般浓烈,和清爽的薄荷搭配起来,小清新里自带一丝丝甜甜的醉意,是花开半朵,酒至微醺的刚刚好。其次,需要气泡水或者苏打水。加上柠檬、薄荷和冰块,就是一杯地道的莫吉托了。具体做法是,青柠锤出汁,视自己的口味酌情加入白砂糖,冰块、朗姆酒、苏打水,依次倒入杯中,就成功了!简单又清爽,特别适合夏天的夜晚,清清凉凉,就着点音乐喝下去。仿佛是青春时期的单纯时光,有点甜,有点美,有点气泡,如同期待。正好这个季节,水果都新鲜得不得了。草莓、桃子……都可以用来自由发挥。而加入了水果的莫吉托,口感层次会更多,就好像人生进入了后青春时期,因为有了更多的见识和经历而愈发丰富。草莓或桃子、柠檬锤出汁,另备一些块状草莓和片状柠檬——这个当然是为了颜值更高。余下的就和基本款一样做法。这款草莓(桃子)莫吉托口感甜香,美貌度很高,粉粉的特别适合女士。如果没有苏打水,用雪碧也可以,还可以省掉加不加糖的纠结。如果把雪碧换成可乐,则有了另外的名字了,它叫“自由古巴”。据说是古巴摆脱西班牙统治获得独立时,市民欢庆时最爱说“自由古巴”,于是,直接用来命名酒了。听着就是一款热情而胜利的酒。冰块一般直接冻就好,我喜欢用蝶豆花泡水后冻起来,这样就会有如同天空一般的淡蓝色或夜空一般的深蓝。将蓝冰在丢进苏打水里时,随着气泡的奔腾,渐渐熏染开来,会有种淡淡的梦幻感。如果刚好这块冰里有着一朵蝶豆花,那么,看着冰块融化蝶豆花开,人的心也不知不觉就开了花。就像,原本寻常的生活,如今到底有了点不一样,而这不一样,就在自己的手中,或许,渐次开花。文:广州日报全媒体文字记者孙珺图:广州日报全媒体图片记者孙珺广州日报全媒体编辑刘丽琴


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