佛卡夏是源自意大利的一种扁平面包，口感介于面包和披萨之间，通常会撒上各种香草和橄榄油等进行烤制。对于新手来说，属于简单易上手的面包。对于手揉的小伙伴也很友好，因为不需要揉出手套膜。佛卡夏趁热吃口感最好，有缘看到的亲要不要来一块呢？
By薯条沾腐乳
用料高筋面粉克酵母粉4克白砂糖0克牛奶30毫升盐4克橄榄油40克表面装饰材料：火腿肠10克（3根）黑橄榄适量蓝莓适量橄榄油约0克混合香料适量新鲜薄荷适量做法步骤1、先来张成品图
、准备好所有材料
3、白砂糖、酵母粉放入牛奶中
4、面粉中放入盐
5、倒入牛奶
6、用筷子搅拌成絮状，放入橄榄油
7、搅拌成有一定延展性的光滑面团，表面刷上一层橄榄油（配方外）
8、放入烤箱中发酵1小时
9、发酵好的面团
10、烤盘上铺上油纸，刷上一层橄榄油（配方外）
11、发酵好的面团直接放到油纸上，按压排气整形成长方形的饼
1、放入烤箱中继续发酵30-40分钟
13、取出发酵好的面饼，用手指戳一些凹点
14、刷上一层橄榄油，我用的是浸泡橄榄和薄荷叶的橄榄油
15、将火腿肠、橄榄圈依次压在面饼上
16、将蓝莓、薄荷叶依次摆放在面饼上
17、撒上混合香料
18、刷上一层橄榄油
19、放入提前度预热的烤箱中层，度烤15分钟
0、取出稍微放凉一下
1、切块
、趁热吃，外酥里嫩，口感丰富
3、早餐、下午茶都很不错
4、成品图
5、成品图
小贴士搭配很随意，我感觉配料可以根据自己喜好多放一些，口感会更好更丰富。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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本文编辑：佚名
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