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一、薄荷简介
薄荷，土名叫“银丹草”，俗名：香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、见肿消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷。为唇形科植物，即同属其余枯燥全草。
多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于米海拔高度，但也可在米海拔上成长，是一种有特种经济价格的芬芳做物。全株青气芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
二、薄荷产地
薄荷遍及散布于北半球的温带地域，华夏各地均有散布。在华夏，薄荷重要以江苏、安徽两省产量 。热带亚洲，俄罗斯远东地域，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有。
三、薄荷药典记录
辛，凉。归肺、肝经。
分散风热，清利头子，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热伤风，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
3～6g，后下。
置凉爽枯燥处。
四、薄荷搭配
01
柠檬薄荷蜜
材料：柠檬2个、冰糖g、蜜糖适当、薄荷叶（干）适当
做法：柠檬洗清洁削掉表皮（最外层的）切丝或切碎挖肉弄碎备用薄荷叶捶碎备用。水ml加g冰糖煮开后小火顺序参加柠檬肉和柠檬皮丝煮至稠密形态（或者30分钟）。参加薄荷叶碎搅拌匀称小火煮3-5分钟。放凉后参加适当的蜜糖搅拌匀称便可。
02
薄荷青柠气泡水
资料：小青柠1-2个、薄荷叶10片、白糖1汤勺、气泡水1瓶（雪碧、苏汲水皆可取代）、冰块适当
做法：用手将青柠挤出汁，放入杯中；在容器中放入白糖和薄荷叶，捣碎后静置5分钟；在玻璃杯中放入冰块，气泡水加满；结尾，放上薄荷叶和柠檬角化妆。
03
薄荷绿豆汤
资料：薄荷5克，薏苡仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙
做法：薏苡仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入毫升水，加薏苡仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，持续煮5—10分钟，盛入碗中便可。
04
薄荷粥
资料：薄荷（干）15g、粳米g
做法：取干薄荷15g用1L净水煮成汁，再参加g粳米中熬成粥便可食用。
05
薄荷鸡丝
资料：鸡胸脯肉、薄荷梗、蛋清、淀粉、精盐等
做法：鸡胸脯肉g，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗g洗净，切成一样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油便可。
06
薄荷豆腐
资料：鲜薄荷25g（干薄荷40g）、豆腐1块、盐适当
做法：薄荷叶洗净，剪小段；豆腐洗净，切丁；锅中加水烧开，加一些油，放入豆腐丁，煲开，参加薄荷叶，稍滚后加盐调味便可。
摄生小科普
1、何如种薄荷？
a.种子收获：在温度20多度的时刻适当收获，抽芽率高。要是找不到土，咱们也许直接用细的河沙来收获，由于薄荷的种子对照小，撒在沙面上，不必覆土，尔后喷上水就也许了。
b.扞插收获：这类办法更为简明便利，直接找点薄荷的枝条，尔后剪成一段段的，大略十几厘米长就行了，筹办好小花盆，润泽的沙土，扞插的深度大略是5厘米多，尔后喷湿盆土，放在散光遮阴处，个别春秋也许扞插繁衍薄荷，10几天就出根了。
2、食用薄荷有哪些重视事情？
a.妊妇和哺乳中的妇女 不要吃；
b.四肢每每冒虚汗的人群不要吃薄荷；
c.薄荷有提防醒脑效用，*昏不要吃。
对于薄荷茶，众人还可凭借本人口味制做薄荷青桔茶、薄荷柠檬水、薄荷凉茶等。炎炎暑季，狂饮一杯薄荷茶，再舒坦不过了。另外，薄荷不但有泡水、煮粥、煲汤、炒菜等多种食用办法，干薄荷叶还也许做枕头，新鲜解暑，便于入眠。
（和暖提醒：本文仅供参考，中医慎重辨证施治，因单方体质不同，用药需慎重，请在医师的指点下用药。）
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图片原因：摄图网正疆土库
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