夏天到了，怎能错过色香味俱全的杨枝甘露这道饮品？我家小朋友特别喜欢，做起来也不难，我们一起来尝试做一下吧.
ByFiona_Shi
用料芒果g红柚（或西柚）半个西米60克细砂糖10-0克椰浆毫升纯牛奶00毫升薄荷少量做法步骤1、准备杨枝甘露的材料：西米，芒果，西柚，椰浆，牛奶，薄荷
、称好60g的西米，喜欢西米的可适量增加一点.等水烧开后，倒入西米。调中小火，不停的搅拌，反复加冷水3-4次。可以盖锅盖。但也要随时搅拌一下，以免粘锅。大约15分钟左右，等西米颜色差不多透明后，关火。再等5分钟，让西米全部透明，熟透。
3、此时西米完全透明，用凉水冲洗一下，放置在玻璃碗里。
4、用搅拌机（我用的是摩飞）分两次：把芒果牛奶和椰浆混合，最后加上大块芒果肉和西柚置顶，最后放上一片薄荷叶装点一下，诱人的杨枝甘露出炉了！
小贴士1）西米不用清洗，水开后放入，并且要不断搅拌）椰浆和牛奶比例可以更改，根据自己口味3）糖可加可不加，因为芒果本身的甜度也挺高的。4）煮西米需要点时间，耐心再耐心，美味的杨枝甘露就等着你了！
芒果的营养功效芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；有益胃止呕，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。
1.防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
.抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。4.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
芒果的饮食禁忌1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过滤。芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
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本文编辑：佚名
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