热的飙汗，该睡的时候不想睡，该吃的时候不想吃，眼瞅着那条子一下子就廋了下来，秋冬季好不容易凭实力一口一口吃出来的肉，蹭一下就不告而别了。
这要是本来胖乎乎的，这么一廋，倒也是件高兴事儿，换成本来就是的细条，这让掌勺的人情何以堪……
于是，在有些人嚷嚷着少吃减肥的时候，有部分人却脑子里头天天想着怎么在这大夏天里头好好地吃肉肉……
呃，要是你家也有这么一口人，我今天就分享一款创新菜，这个菜的名字叫香辣咖啡鸡，顾名思义就是用咖啡和鸡搭配在一起做出一道菜，保证做好之后，那香味能让不爱吃变得爱吃……
或者，你看到这里那问号会biu、biu、biu地从脑海里头跳出来：啊？这、这、这……不就没有了那鸡肉的鲜美了？咖啡可是苦的咧，咋吃？还指望着能把那些不想吃变为想吃，是不是有些难？
莫慌，找好材料一步步跟着步骤做，你一定会得到一道足以颠覆你认知的菜……
香辣咖啡鸡食材配料：
仔鸡、辣椒、白芝麻、盐、料酒、大葱、生姜、老抽、淀粉、咖啡粉、洋葱粉、大蒜粉
制作步骤：
鸡宰杀干净后剁成小块，放入碗中，加入盐、料酒、大葱、生姜、老抽、淀粉、咖啡粉、洋葱粉、大蒜粉拌匀腌制入底味。
黄油下入锅中烧化，腌制好的鸡肉皮朝下小火慢煎煎出油脂，两面煎干香后出锅备用。
锅中放入生抽、蜂蜜、清水熬制成浓稠的酱汁，下入煎好的鸡肉挂汁淋上辣椒油，开大火翻拌均匀出锅。
红椒炸至干香，捞出控油后放入盘中垫底，再摆上做好的咖啡鸡，撒上白芝麻，用薄荷叶点缀即可。
好了，这一道足以颠覆你认知的香辣咖啡鸡制作方法，咱们就分享到这。食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。
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本文编辑：佚名
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