薄荷
为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
主产于江苏的太仓、南通、海门及浙江、安徽、江西、湖南等省。夏、秋两季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
药材：茎方柱形，有对生分枝；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，上表面深绿色，下表面灰绿色；稀披茸毛，凹点状腺鳞。腋生的轮伞花序，上有花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊的清凉香气，味辛凉。
以叶多（不得少于30%）、色绿深、气味浓者为佳。
辛，凉。归肺、肝经。
本品辛疏散，香辟秽，凉能清。入肺、肝经，既疏散风热而清利头目与咽喉、透疹，又疏肝解郁、辟秽。发汗力较强。尤善清利头目。治风热袭表或上攻者最宜，治肝郁化热可投。
宣散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝。
（1）风热感冒，温病初起。
（2）风热头痛、目赤、咽喉肿痛。
（3）麻疹不透，风疹瘙痒。（4）肝气郁滞，胸闷胁胀。
内服：煎汤，2～10g；或入丸散；不宜久煎，入汤剂当后下。外用：适量，鲜品捣敷或捣汁涂，也可煎汤洗或含漱。其叶长于发汗，梗偏于理气。
本品发汗耗气，故表虚自汗者不宜服。
薄荷全草挥发油含量1%以上。薄荷挥发油的化学组成复杂，油中成分主要是单萜类及其含氧衍生物，还有非萜类芳香族、脂肪族化合物等几十种，主要有薄荷醇、薄荷酮、 薄荷酯、桉油精、柠檬烯等。薄荷素油有特殊清凉香气，与乙醇、 、氯仿等任意混合。质量优劣取决于薄荷醇（薄荷脑）的含量。《中国药典》以挥发油作为质量控制指标成分之一，要求其含量不得少于0.8%（ml/g）。同时规定，薄荷脑也作为指标成分，采用气相色谱法测定，含量不得少于0.20％。
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