白癜风治疗的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/蔓越莓是一种生长在灌木上的鲜红鲜红的小圆果，可能很多人都没有见过，主要产在北美，在我国东北内蒙等低温地带有少量种植，有“北美红宝石”的美誉。新鲜的蔓越莓直接吃的话特别的酸，还略有一点涩。可以添加些其他的辅材，用来打果汁，熬果酱，或者做配菜等都可以。蔓越莓汁即可以直接饮用，也可以与矿泉水或者其他的果汁以及含有酒精类的饮料混合调制。可能大家更多的是认识蔓越莓是制成的果干。加工过的蔓越莓干口味非常的独特，酸中带甜，也是非常好的小零食，也可以加入酸奶、沙拉等中混合食用，口感更多元层次化。因为其含有大量的维生素c、花青素等，有一定的美容和保健功效。用来做烘焙，添加在饼干面包蛋糕里都会有非常好的口感。蔓越莓本身就是鲜红色的，不用另外添加色素，即使高温烘烤蒸煮等，仍然是能够保持其红艳的色泽，作为甜点的点缀，也是可以锦上添花的。或许有的小伙伴看过蔓越莓农场秋季收的场景视频，一大片艳红的红色波浪，令人目眩神迷，非常的震撼。一般分为水收和干收两种，水收方式采收时农场工人将成熟的蔓越田地注满水，开水车在田间巡回打水，水浪击打成熟的蔓越莓果实，蔓越莓有4个气腔，在水收的时候就会漂浮在水面上。大量脱落的蔓越莓就会浮在水面上，工人再用机器收集筛选。一大片红艳艳的果实，在蓝天的映衬下，实在是令人神往。通过干收采摘的蔓越莓一般都是作为鲜果来进行销售。在过往的殖民地时代，人们就已经认识到野生的蔓越莓含有大量的维生素c，对于预防坏血病有一定的疗效。近年来的研究发现蔓越莓果汁能够抑制细菌黏附在泌尿道粘膜上，常饮蔓越莓果汁能够显著降低尿液中的细菌含量，对于泌尿系统的感染有一定的预防治疗效果。其含有的活性成分原花青素，能够被人体吸收利用，发挥其抗粘附和抗氧化的作用，对于胃部，口腔也有一定的保健作用。因为其具有抗氧化性，饮用蔓越莓果汁等能促进心血管健康，抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，降低动脉硬化的风险。我们可以经常补充一些蔓越莓果汁等。平时一般很少能看到新鲜的蔓越莓，可以准备一些鲜果放在冰箱里冷冻，随吃随取。蔓越莓的色泽赏心悦目，还可以用来调制各种鸡尾酒。今天给大家分享几款喜欢的蔓越莓果及果汁的做过法。欢迎大家一起交流方法哦。所需食材：蔓越莓40克，蔓越莓果汁克（半杯），苹果一个，蜂蜜少许1，准备好食材。我用的蔓越莓是鲜果冷冻的。取出在冰箱取出来以后可以直接打，冷冻的蔓越莓依然是保持了红艳的色泽。口味上也没有什么变化。果汁是用的瓶装的果汁。2，苹果去皮待用，切成小块，放入料理杯中。放入蔓越莓，这个蔓越莓的量根据自己对于酸度的承受能力适当的调整。3，启动料理机，打约半分钟。如果苹果卡在里面不好打碎可以把果汁一起倒进去，就比较容易打匀。果汁也可以在苹果和蔓越莓打匀后再加入搅拌，随自己喜欢，都是可以的。4，根据苹果的甜度，可以适当加一些蜂蜜来调节口感。也可以不加哦。5，打好的蔓越莓苹果汁倒入杯中就可以美美的享用喽，喜欢冰爽的，可以少加点冰块。蔓越莓具有抗氧化性，苹果在接触空气后，很容易氧化变色，加蔓越莓打出来后，这杯饮料放很久，都是不会变色的。这样一杯蔓越莓苹果饮，酸甜可口，还有满满的维C、丰富的果胶等营养成分。常饮能美容美颜，改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。所需食材：冻蔓越莓少量，蔓越莓果汁克，淡奶油30克，细砂糖3克1，准备好食材。蔓越莓可以使用果酱，口感会更好。我这里用的是冷冻的。淡奶油因为打发的量比较少，可以放在小一点的容器里方便打发。2，淡奶油中加入少量的细砂糖，打发至有纹路，裱花袋里装了喜欢的花嘴，打发好的奶油装入裱花袋中。3，找一只好看的杯子倒入适量的果汁。把我们刚才打发好的淡奶油，挤在果汁的上面。因为淡奶油比较轻，会漂浮在果汁上。4，放上一些蔓越莓和蔓越莓果酱做装饰。这样一杯简单的蔓越莓奶盖就做好了。带点清甜，还有点奶香，也有颜值。你喜欢吗？所需食材：蔓越莓10粒，蔓越莓果汁80克，淡奶油80克，细砂糖少量，吉利丁片2一4克。1，准备好食材。吉利丁用冰水泡软。吉利丁的量据自己的喜好适当的调整，放的少，做就比较软滑。那放的多呢，口感就会q弹一些。蔓越莓中含有果酸，会影响吉利丁的凝固。也不能放的太少。你也可以不放吉利丁，放入模具中，直接放入冰箱里冷冻做棒冰吃，最好是使用小一点的模具，现在的天气渐渐的变凉了，冷冻的东西还是少吃一点比较好。2，蔓越莓提前用少量糖腌渍5分钟，这样吃起来的口感不会酸涩。，3，容器里放入果汁加淡奶油和细砂糖，隔水加温，稍微有一点温度就行。方便细砂糖和吉利丁的融化。4，搅匀后倒入适当的模具中。再放入切碎用糖腌制过的蔓越莓，既增加口感的层次感也好看。我是用的夏天做冰块的冰格。因为现在的天气凉了，这些冰凉的东西吃的就少。不过你那里的气温高，也可以直接倒入杯子里或模具大的模具中。放入冰箱中冷藏一两个小时。待凝固就可以取出来食用了。也可以冷冻。5，如果是放在模具里想要脱模后吃的，为了保证脱模的效果，吉利丁的量不能减少哦。,如果是放在冰箱里冷冻，直接磕出来就可以了。所需食材：蔓越莓果汁克，吉利丁2一3克，细砂锅少许1，吉利丁提前泡冷开水软化。2，蔓越莓果汁加热至微温，放入软化的吉利丁搅匀。吉利丁的量会影响果汁凝固的效果。3，倒入模具，冷藏3-4小时脱模。Q弹软滑的蔓越莓果冻就做好了。Q弹软滑的蔓越莓果冻就做好了。Q弹软滑的蔓越莓果冻就做好了。所需食材:蔓越莓果10粒，白兰地30毫升，蔓越莓果汁毫升，冰块适量，薄荷叶适量1，蔓越莓加蔓越莓果汁，用料理机打半分钟，至完全融合，可以过滤一下。,2，加入白兰地和冰块。3，放入几片薄荷叶点缀。淡淡的果香加薄荷的清爽，喝一口冰爽提神，不会有太多的酒精味。感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的美食，想了解更多美食制作的方法，那么就请
本文编辑：佚名
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