凉拌薄荷
薄荷妙用
养生美食
秋天养生冬天受益,合理的搭配饮食可以有效预防各种小疾病的发生。秋风吹渭水,落叶满长安。不论此时的天气是闷热还是凉燥,呼吸道上火现象时有发生,所以,今天就给大家提供一个食疗小方案――凉拌薄荷,但愿可帮到大家。
薄荷作为大家常见的一种植物,有在菜市场被卖的,也有人自己在家盆栽的,因其可散发一种清新的空气,所以能美化家居。
此外,薄荷具有医用、食用两种功效。就食用功效而言,可以将之用于调味,也可以做香料,做菜,对肝,胆起到保护作用。医用呢,可以消炎镇痛、降血压、治风寒、缓解皮肤瘙痒,对咽喉肿痛,呼吸道发炎同样起到作用,偶尔食用对改善胃溃疡还挺好的。
但要注意的是,孕妇和肺虚咳嗽患者要慎用。
记得之前有一篇介绍凉拌穿心莲的文章,朋友们读了之后很满意,那今天的这道凉拌菜“凉拌薄荷”也不错,对秋季呼吸道感染有一定的预防作用,大家一定要仔细看呦。
方法如下:首先把薄荷摘干净,留下嫩的食用部分,清洗干净;之后在开水锅里焯熟,用凉水过一下,沥干水分;切成小段,放入盐、味精、少许糖、辣椒油,以及白醋拌匀即可。 在装盘时若再撒些红色的尖椒丝或者放几个干红辣椒,看相上会更有食欲。酸甜中略带苦涩,吃完还会让你神清气爽,怎么样,自己动手试试吧?
长按
本文编辑:佚名
转载请注明出地址 http://www.bohezx.com/bhpz/9972.html