要说果醋的好处，可太多了。
古训：“少盐多醋，长寿之道”。《本草纲目》中说，醋“散淤血、治黄疸”。山楂，具有健胃消食、养肝、美容护肤、活血化瘀等功效。
今天，来一杯酸酸甜甜的山楂醋吧。
用山楂为主要原料酿造的山楂醋，具有清除疲劳、增进食欲、帮助消化、抗菌消炎、防治感冒、消暑降温等作用，并能防止动脉硬化、高血脂、降血压、降血脂、高血压、冠心病、骨质增生、风湿性腰腿疼、感冒、皮肤病、脱发、头皮痒等症状。对降低糖尿病人的血糖值及抗肿瘤、增强机体免疫力有一定功效。具有很高的营养和药用价值。
它含丰富的有机酸、 酸，可以提高肝脏解毒功能，能促进新陈代谢，还能抗氧化，软化血管……可以说是夏日最强饮料。
封印半个月后就可以享用了。山楂的果香融进了醋汁，又中和了冰糖的甜，抿一口就开胃。
顺着冰凉的气儿喝下，满肚子的清爽。
用美妙的酸甜，来治愈苦夏吧。
将山楂冲洗干净后，水中放入少许食用苏打粉化开，将山楂倒入其中浸泡10分钟后取出冲洗干净，沥干水分。
山楂用筷子去核
将处理好的山楂和冰糖，一层山楂一层冰糖，装入玻璃瓶中倒入2瓶白米醋，盖上盖子常温保存，半个月后即可兑水稀释饮用。
*容器的消毒很重要：用沸水烫洗2次，沥干水分，保证罐子的洁净。也可以用食品级消毒液充分消毒（无菌处理很重要，某宝就有卖），冲洗干净后晾干使用。
山楂醋完成。
兑上气泡水，加几块冰块，点缀薄荷叶
一杯初恋的味道
用微酸治愈苦夏
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