材料：薄荷叶少许、鸡腿2个、花椒少许、花椒叶少许、蚝油少许、麻油少许、盐少许、大蒜少许、辣椒粉少许
做法：
1、鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟
2、大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了
3、捞出凉一下
4、薄荷摘洗干净
5、鸡肉撕成丝
6、把鸡丝和薄荷叶放入锅中
7、大蒜去皮剁碎放入
8、放入蚝油、少许盐和麻油
9、拌匀
10、码入盘中
11、撒上辣椒粉
12、炒锅放油下入花椒和花椒叶
13、大火炸出香味后拨到一边
14、用勺子舀出热油浇在辣椒粉上
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