普洱一般介绍都说是大叶种，顾名思义和其他茶的区别就是茶叶更大，当然普洱茶的产区面积不小，包含的也不仅仅是一种大叶种，比如老班章和冰岛味道就截然不同，这就是叶种的区别了。
冰岛根据主要的味道差别，普洱被分为勐库大叶种和勐海大叶种，其中勐海大叶种的代表就是老班章，勐海大叶种以苦底和浓郁的味道为特点，而勐库大叶种经过了人工选种，苦涩味比较淡，新茶友尝过勐库茶一定会印象深刻。
勐海茶没那么多有特点的山头，这里是云南省的最南端，也因为地处偏远，茶树林保留得比较完整，这里的茶之所以受欢迎，主要胜在品质，年国家带头开展“星火计划”，这个计划通俗点说，就是用科学方法扶持农村经济，像云南这里自然少不了茶树的整改，不过因为确实偏远，勐海县直到今天也说不上交通便利，在当时的监管力度也偏低，所以在其他地方改建茶园的时候，这里保留了更多更完整的古树林，随着网络平台的兴起，高品质的勐海茶越来越受欢迎，最后就有了我们熟知的老班章。
老班章另外要说的是，勐海大叶种指的不止是勐海县一带，人会根据国界划分确定居所，茶树可没这说法，这里和缅甸、老挝接壤，这两国的茶树同样是勐海大叶种，不过因为在国内少有宣传，所以知名度并不高，茶友选茶一般也都是选勐海茶。
勐库茶则正相反，云南自唐朝起就有了茶叶贸易，当时的茶还被统称为“普茶”，宋明两朝的开始贸易量激增，到了清朝更是成为了进贡朝廷的贡茶，长久的贸易也让茶农开始选育茶种，毕竟是卖给当时的中原人的茶，口味越讨喜肯定越好卖，所以勐库的茶一直在往茶气足口味甜的方向努力，历经上千年的努力，才有了今天口味独特的勐库茶，而勐库茶的代表自然就是冰岛了。
勐库茶茶叶的选育离不开引入多地茶种的过程，勐库西边是邦马大雪山，这里的古茶树面积超过一万两千亩，除了大雪山的茶种以外，又自在的还有现在缅甸腊戌的茶种、无量山一带的茶种、乃至西双版纳六大茶山的茶种，有明确史料的记录可以追溯到明成化二十一年，也就是年就已经有引种了，这也是勐库茶茶气充盈的原因，据科学的检定结果，勐库茶的内含物质确实要比其他茶种的更加丰富。
不同于临沧的勐库产区，以及西双版纳的勐海产区，易武虽然同样是西双版纳产区，但是在讨论普洱产区的时候，从来不会说西双版纳产区，而是拆分成勐海和易武。易武的发展是明清时期开始的，因为成了皇室贡茶，对普洱的需求开始飙升，促成了很多山中的村寨，这些村寨就是依茶树而建，每一个山头的茶都有其特点，比如小叶种的绿芽茶，清凉感明显的薄荷塘，带梅子香回甘强烈的曼撒等等，可以说绝大多数有个性的山头，都属于易武产区。
曼撒普洱产区则要稍逊一些，普洱出名是因为这里是茶叶贸易的中心，各个茶山都会来这里交易，所以这里的茶山反倒名声不显，不过这里的现代化建设最为完善，产量也比其他地区高得多，也不失为一种选择。
