葡萄叶子竟然是一道美食！
（注意，我说的是葡萄叶，不是葡萄呦~）
葡萄，我们很多人都吃过。
不过大家知道吗，
葡萄叶其实也是可以拿来吃的，
而且还是一道不错的美食，
据说，希腊人专程为了葡萄叶跑到了吐鲁番。
葡萄叶竟然也可以吃？
是的。
在很多地方，葡萄叶也是作为食材进行烹饪的，一般可以用它来包米饭、肉类或者作为点缀等。葡萄叶除了可以作为食材之外，葡萄叶在土耳其、希腊及中东一带大都作为烹饪材料，其中最有名的菜是多马西，以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。
葡萄叶富含强力抗氧化物质，对脑梗塞、脑血栓等有防治作用，中医则认为葡萄叶可清火、消肿、利尿和止血，具有很高营养价值。
葡萄叶所拥有的光环不亚于葡萄——葡萄叶作为食品辅料，在希腊已有几百年的食用历史，经过高温消毒、特殊配料腌制后，用它来包米制作成一种当地人喜爱的风味料理，类似中国饮食中包饭用的海苔或者苏子叶。
葡萄园里的葡萄叶，
会不会也慢慢走上我们的餐桌？
对于葡萄叶可以当做美食食材卖出国的事，吐鲁番市亚尔乡农民阿里木·玉素甫也感到很惊喜，“以前葡萄叶子都是用来喂羊的，没有想到现在还能卖钱，今天我摘了10公斤葡萄叶子，能赚30块钱。”
早些年，阿里木·玉素甫听说有人以每公斤3元的价格收购葡萄叶子，现场兑现收购款，同时给组织收购葡萄叶子的经纪人0.8元的提成，如果收购量大，还将给予现金奖励。他觉得这是一个不错的商机，就和一个朋友合作开始收购葡萄叶。
薄荷叶的功效与作用薄荷叶，具有清凉祛热的特性，既可以做中药，也可以用来食用，无论是做饭、煮菜还是泡茶，都用其特殊的效果。
将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。
薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
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