SUPERBAKERY
天气渐渐热起来了,这几天仿佛一秒入夏的节奏。
对小编来说,夏天当然少不了雪糕!冰爽清凉的口感,缤纷多彩的口味选择,成了这个季节令人期待的快乐~
说到雪糕,就不得不提“国潮”雪糕中人气超高的钟薛高。
火遍全网的“钟薛高”雪糕,凭借着出色的配料、口感、味道,创造出一个又一个爆款,让众多明星达人、电商主播、美食博主都赞不绝口。
钟薛高,采百家之姓汇“钟薛高”之名,是地道的中式雪糕品牌。
年至年,“钟薛高”连续斩获多项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章!
略带弧度的雪糕,一片片叠起来,仿佛旧时砖瓦屋檐上的瓦片造型。
“钟薛高”颇有巧思地将雪糕形状设计为独特的中式瓦片型,小巧别致,更增添了国潮感。
顶部“回”字形花纹设计,意为“回归”本味。雪糕选用高品质原材料制成,咬一口就能吃出来的好口感!“钟薛高”坚持使用优质的食材原料,更将各地不同风味融入当季雪糕,力求还原食材本身风味。
评论数据截止至年6月6日
之前,一条生活馆就推过他家好几种口味的雪糕,上线以来,广受好评。
“牛乳味好像在吃牛奶,甜甜的奶味很足。”
“丝绒可可巧克力味浓郁,微苦微甜,大爱~”
“包装非常严实,收到就像刚从冰柜里拿出来一样。”
不少用户尝过纷纷表示“奶味很足”、“口感醇厚”、“包装好”……并且多次回购!
夏天来了,雪糕也可以囤起来啦!酷热难耐时来一根,别提多享受~
这次,一条生活馆带来的是钟薛高“醉舞霓裳”系列10支装:
轻牛乳雪糕×3、丝绒可可雪糕×2、有芝红茶雪糕×3、米酒玫玫雪糕×2
备受大家欢迎的经典口味轻牛乳雪糕、丝绒可可雪糕,搭配新品芝士红茶口味雪糕、米酒玫瑰口味雪糕,不论是想要回购经典款,还是想尝尝新,这个系列都是不错的选择!
“钟薛高”的配送也很用心,尽可能确保雪糕到手还是硬邦邦的、不用担心融化。
轻牛乳
经典的牛乳口味,选用牛奶为原料,并加入稀奶油、炼乳等,将一根“奶里奶气”的雪糕贯彻到底~
正是如此扎实的用料,让雪糕吃起来没有一点儿冰渣感,而是非常醇正、浓郁的奶味。
如同牛乳般的浓醇奶香,入口微甜不腻,含在口中又宛如融化了的奶糖……
一口接一口不知不觉就吃完了,口感丝滑到简直无法拒绝,只想再来一根。
丝绒可可巧克力控可不能错过这款丝绒可可雪糕!
醇正可可粉与牛乳结合,奶香细腻,苦与甜融合得刚刚好,绵密柔滑的口感令人沉醉。咬下 口的时候,味道犹如牛奶巧克力般丝滑,香浓可口。紧接着在口中就慢慢化成了浓郁的微苦,这种转变实在太奇妙~吃完一整根也不会觉得甜腻,浓郁醇香夹杂着柔软的口感,好吃到停不下来。
獭祭
原产地:日本
购买渠道:獭祭DASSAIBAR门店
价格:55元/80克
前段时间疫情封控疯狂想吃冰淇淋,邻居们一起团购了50盒獭祭。有懂行的邻居说,他吃过 吃的獭祭冰淇淋其实是在日本的酒厂,风味远比团购的足。
獭祭冰淇淋,日本冰淇淋大赛金奖荣誉加身,热门到完全不需要背书。
獭祭酒大家并不陌生,是清酒界的王。獭祭冰淇淋正是用獭祭优等纯米大吟酿和北海道生牛乳制作的,它也是世界上 款用%酒粕制作的冰淇淋。
用高级酒米山田锦酿造的纯米大吟酿清爽柔和,因此,冰淇淋的味道并不会让人感觉到丝毫“浓烈”。牛乳的细腻柔顺还有大吟酿清爽轻柔的米香与花果香,你能尝到淡淡的酒香气,比较出人意料的是,它居然不含酒精。
不过獭祭冰淇淋没有开放零售渠道,平时想吃建议到售卖獭祭酒的日料店,或者去淮海中路的獭祭专卖店。
莫凡彼Movenpick
原产地:瑞士
推荐口味:香草、开心果、薄荷巧克力
购买渠道:Movenpick线上店
价格:39元/ml元/2.4L
瑞士冰淇淋顶流,也是每年家中雪柜里的“镇柜之宝”。最早在马尔代夫Movenpick瑞享酒店被种草,当时国内还没有旗舰店,只有少数星级酒店有他家的冰淇淋车,不少朋友还专门为了吃冰淇淋住酒店。
Movenpick出圈的口味很多,开心果、薄荷巧克力、卡布奇诺都很火,最经典也最值得买的是香草味,强推。
马达加斯加的波本香草籽,风味浓郁又迷人。牛奶则来自阿尔卑斯山的优质奶源,是过口难忘的顺滑。没有香草籽的香草味都是耍流氓,看这密密麻麻的香草,就知道多舍得用料!
每次补货都要考虑“买大”还是“买小”的问题,ml规格的要39块,拿在手心里小小一盒一会儿就见底了,但很适合尝试新口味,也方便招待朋友。家庭囤货可以买2.4L装的,实惠大碗只要块。(ml的也要元,还是大包装最划算)
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图源:Movenpick官方ins
ml装的冰淇淋勺,藏身之处真的爱了,轻轻撕开包装上的小尖头,勺子就完整露出,很喜欢这种“毫不费力的小心思”。
除了直接吃,推荐自制阿芙佳朵。半杯咖啡+两个曲奇+1球香草口味,神仙出品!
GODIVA歌帝梵
原产地:法国
推荐口味:黑巧克力冰淇淋、黑巧碎牛乳冰淇淋
购买渠道:GODIVA线上、线下门店均有售
价格:40元/80克
GODIVA的巧克力享誉全球,比巧克力更惹人爱的定是他家的巧克力冰淇淋!只要你走进GODIVA的店铺,能看到几乎人手一个冰淇淋甜筒。
拿到手的冰淇淋散发着浓郁的巧克力香气,细细品味还能尝到巧克力特有的苦和酸,浓郁的巧克力香气在口中蔓延,让人意犹未尽。
老饕们不止满足于此,他们会选择购买口味更浓郁的盒装冰淇淋,只要吃过GODIVA的巧克力冰淇淋,其他巧克力冰淇淋再也无法走进你家冰柜!
打开比利时黑巧克力冰淇淋的盖子,香醇可可香气被释放出来,闻着就令人流口水。冰淇淋整体的巧克力浓度非常高,口感顺滑,每一口都像在吃生巧一样,入口即化,无比享受。
小红书博主Yi.表示:“这款冰淇淋巧克力味超级浓郁,贵有贵的道理和普通的巧克力冰淇淋比,是真的醇正浓郁很多。”
如果喜欢咀嚼感的一定要试试黑巧碎牛奶巧克力冰淇淋,里面的黑巧碎都是爱心的形状,没有女孩子会不喜欢这种可爱的小心机。这款冰淇淋添加了更多的牛奶,口感上更顺滑,不太喜欢的巧克力苦味的人也会爱上!
小红书博主欣欣子说,这款的浓度是他的 ,没有苦苦的味道,奶香奶香的!
有芝红茶当浓郁芝士遇上醇香红茶,不禁让人想起一道经典饮品:港式奶茶。此次,“钟薛高”把这款经典奶茶风味融入了雪糕之中。若你和小编一样也是奶茶爱好者,可不能错过它!有芝红茶的上层是回味悠长的红茶香味,微微略苦的茶味被还原得很好,口感醇厚顺滑,一口咬下,浓郁茶香持续在舌尖蔓延。下层则是稀奶油融入干酪制成,入口香醇的浓浓芝士风味,奶香十足,让人欲罢不能。一片雪糕,两种滋味,带给你双重满足~
米酒玫玫米酒玫玫,是清新玫瑰风味和米酒的甜蜜碰撞~
释放着浪漫因子的玫瑰香,在树莓味巧克力夹层中,遇到微甜的米酒冰沙夹心,一口能吃到3种美妙滋味!雪糕外层是淡淡的粉色,入口绵软,能感受到扑鼻而来的清新玫瑰香。
中间玫红色的是树莓口味,浓郁醇厚。
内里米酒夹心清甜微酸,入口即化,还有少许富有嚼劲的糯米颗粒。这样一款带有淡淡酒味的雪糕,带给你奇妙口感~
温馨提示:本品含有酒精,孕妇及未成年人不宜食用,开车请勿食用本品。
白熊萨沙
原产地:俄罗斯
购买渠道:白熊萨沙线上店
价格:元/2L
一口封神的白熊萨沙,算是战斗民族的国民冰淇淋了,在莫斯科跟圣彼得堡都是冰淇淋 ,年还被当作俄罗斯亚信峰会的国礼。
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图源:白熊萨沙官方账号
吃过的都说会“晕奶”,因为是不加一滴水做的纯奶冰淇淋,奶源蛋白质含量接近4%,而且不含植物奶油跟反式脂肪酸,就是这么实在。
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图源:白熊萨沙官方账号
冰棒款的就是简简单单的纸包装裹奶砖,大桶的更带劲,扎扎实实的1kg装,开盖满屏都是奶,一点花架子也没有。
ISSIMOBYLAPERLA
原产地:中国意大利
推荐口味:西西里纯开心果、黑巧粒粒榛仁、高知柚牛油果
购买渠道:ISSIMOBYLAPERLA线上店
价格:元-元/克
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图源:ISSIMOBYLAPERLA官方账号
最初种草LaPerla是因为它 美炸的包装(才不是因为和内衣品牌重名呢!),半椭圆形的盒子,线条流畅有质感,相当高级!
其实它是国内最早做Gelato的品牌,也是国内 家通过QS认证的新鲜冰淇淋制造商。
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图源:ISSIMOBYLAPERLA官方账号
LaPerla线下店在上海Gelato界也是数一数二的角色,但网购盒装冰淇淋出品可以媲美新鲜的,想想都可怕。
因为LaPerla在用料上向来是舍得花血本的,像上架就断货的开心果口味,用到的是西西里岛出产的纯开心果酱(1公斤要几千块)。黑巧粒粒榛仁,用了世界公认 产区皮尔蒙特的榛子酱。
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图源:ISSIMOBYLAPERLA官方账号
苹果玉桂曲奇是偏冬季的口味,肉桂香气配上苹果香,有夜晚燃起香薰的温柔。
还有非常适合夏天的高知柚牛油果口味,扑面而来的清新感。其实柚子口味冰淇淋很难做到清爽又惊艳,但据说他们在研发这口味时,就把市面上能买到的柚子果茸都试了一遍,最终敲定日本高知县的柚子,成本大概元/kg。
其实最理想的吃法是,从冷冻室转移到冷藏室解冻1h再吃,或者室温下解冻10-15min,但是亲测不解冻也相当顺滑~
Lotus
原产地:法国
推荐口味:冰淇淋蛋糕(千层雪)
购买渠道:代购、京东国际生鲜超市
价格:.8元/ML
喜欢喝黑咖啡的人,几乎家中必囤Lotus出品的焦糖饼干,得知Lotus还有冰淇淋的时候简直要激动得蹦起来!
Lotus的焦糖饼干源自于年,被网评为世界上 吃的饼干。奶油质地,有浓郁的焦糖香气,和饼干味道一模一样的千层雪冰淇淋,很难不爱。
▲图源:小红书
草莓甜豆doL打开以后上层是Lotus的饼干碎碎,本体是层层叠叠交织着的牛奶巧克力脆皮和冰淇淋,冰淇淋质地是很厚实的奶油质地,细腻绵密的同时,奶香味也十足。
▲图源:小红书
草莓甜豆doL小红书博主lvyo告诉我们,她之前就特别爱吃Lotus家的饼干,家中必囤。
在英国超市lceland发现了他家的冰淇淋果断买来尝试了,他的冰淇淋足足有三磅重,长相和国内的千层雪有些类似。最上面是一层焦糖饼干,下面是一层巧克力一层饼干的组合,吃起来的口感很细腻,整体没有饼干那么甜,特别适合和朋友们一起分享。
BenJerrys
原产地:美国
推荐口味:双重巧克力碎冰淇淋、香草巧克力碎冰淇淋
购买渠道:代购、京东国际生鲜超市
价格:.9/ml
BenJerrys是留学生 ,几乎所有的海归朋友一提到它,立马两眼发光。作为鞋控,我们知道它是在年,它和nike联名,发售了一款蓝天白云牛乳鞋。将冰淇淋包装上的奶牛和蓝天白云草地的图案还原在鞋子上了,特别可爱俏皮。记得当时一鞋难求,一桶冰淇淋更是炒到上百元,火到连续上热搜。
▲图源BenJerry‘s官方ins
在美国,BenJerrys是仅次于哈根达斯的第二大冰淇淋制造商,创办至今已有43年历史。最经典的巧克力碎曲奇饼口味,香草冰淇淋的基底,加上大块的巧克力碎和黄油曲奇饼干碎,不均匀的撒料让你每一口都有惊喜。巧克力布朗尼口味,大块的布朗尼和巧克力块陷在冰淇淋里,吃的时候感觉像在挖宝。
▲图源BenJerry‘s官方ins
去年BenJerrys还上新了一款花生酱加上椒盐饼干,混合布朗尼蛋糕口味的冰淇淋,咸甜交织,怎么吃都不会腻!他们贴心地推出了低卡版,一桶低卡莓果奥利奥味饼干冰淇淋,ml热量为大卡,一桶大约为卡,比正常版的一半热量还少。
有朋友告诉我们,能在京东国际生鲜超市买到,但最近这段时间没货了,估计6月下旬补货,想吃的朋友给我冲!
对我们来说,冰淇淋很大程度增加了我们对夏季的喜爱。看完这么多冰淇淋,有没有种草到哪一款。欢迎在评论区分享你最喜欢的冰淇淋,让手机前的我们解解暑气。
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